39问医生

花甲剩菜能吃吗

任正新 全科 主治医师
河西学院附属张掖人民医院 三级甲等
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花甲隔夜后不宜食用。
花甲属于海产品,含有较多的蛋白质、脂肪以及胆固醇成分,还具有较高的水分含量,在存放过程中容易被空气中的微生物利用,进而大量生长繁殖,产生对人体有害的物质,所以是不可以吃的。
如果花甲在烹饪时添加了过多的盐分或糖分,可以抑制细菌的生长,此时未出现变质现象,则可以适量食用。
建议日常生活中注意饮食安全与卫生,避免食用过期或变质的食物,以减少食物中毒的风险。同时也要均衡饮食,保证摄入足够的营养素。
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2024-03-19 浏览100
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