土豆中含有天然毒素龙葵素，若食用未成熟或发芽的土豆，可能导致土豆中毒。对于青少年出现土豆中毒的症状，如恶心、呕吐、腹泻等，首先应停止摄入可疑食物。保持水分平衡很重要，可以喝些淡盐水或者电解质饮料以防脱水。如果症状严重或持续不减，应及时就医，切勿自行用药。医生可能会采取洗胃、解毒药物治疗等方式帮助排毒。预防才是关键，平时烹饪时确保土豆熟透，避免食用发芽或变色的部分。
39问医生
青少年出现土豆中毒症状应如何处理
杨彬
全科
副主任医师
华中科技大学同济医学院附属协和医院
三级甲等
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66
2025-02-25
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本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医
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