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带壳水煮鸡蛋隔夜能吃吗

刘红 营养科 主治医师
中南大学附属湘雅三医院 三级甲等
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带壳水煮鸡蛋隔夜一般可以食用 。带壳水煮蛋隔夜是否能吃要看其是否发生变质，完全煮熟的鸡蛋一般在低温条件下能保存48小时，如果带壳水煮鸡蛋隔夜发生变质就不可食用。如果鸡蛋没有低温保存可能会出现细菌滋生、变质等情况，食用后可能会出现腹泻等胃肠道不适症状。建议隔夜的带壳水煮鸡蛋食用前要再次加热。
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2022-05-20 浏览100次
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