常喝开水冲鸡蛋加香油的好处主要是润肠通便、补充营养、增强体质等。
1、润肠通便
开水冲鸡蛋含有丰富的蛋白质、卵磷脂等营养物质，吃适量的开水冲鸡蛋可以促进胃肠蠕动，在一定程度上缓解便秘。香油中含有大量的油脂，能够润滑肠道，促进排便，常吃可以改善便秘。
2、补充营养
鸡蛋含有丰富的维生素A、维生素D、维生素E、钙、钾、铁、镁、锌、硒等营养物质。常吃鸡蛋可以补充身体所需要的营养物质。
3、增强体质
开水冲鸡蛋中含有丰富的卵磷脂、氨基酸、蛋白质等营养物质。长期食用可以提高身体免疫力，增强体质。
除上述外，还具有清热解毒、保护视力、健脑益智等好处，但要注意适量食用。平时要注意饮食多样化，不要偏食，多吃新鲜的水果蔬菜，以免引起不良反应。如果出现腹痛、腹泻等症状，可以到医院就诊治疗。
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