葡萄糖水不能治疗黄疸。黄疸是由于胆红素代谢异常导致血液中胆红素水平升高,进而引起皮肤和黏膜黄染的病症。葡萄糖水的主要作用是提供能量和维持血糖水平,它并不能影响胆红素的代谢和排泄。因此,单纯使用葡萄糖水并不能治疗黄疸,对于黄疸的治疗,应根据其原因采取相应的医疗措施。