患者用木耳、鸡蛋、核桃仁蒸着吃一般不能降血糖。木耳、核桃、鸡蛋这几种食物的脂肪含量比较低,热量比较低,碳水化合物的含量也比较低,所以对血糖的影响不大,但并不是真正意义上有降血糖的作用。比如多吃蔬菜实际上是增加了饱腹感,其他食物吃得比较少,从而达到降低血糖的作用,并不是蔬菜有降血糖的作用。建议患者少吃脂肪含量高的食物,多吃蔬菜,保持愉快心情。