39问医生

木耳鸡蛋核桃仁蒸着吃能降血糖吗

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患者用木耳、鸡蛋、核桃仁蒸着吃一般不能降血糖。木耳、核桃、鸡蛋这几种食物的脂肪含量比较低，热量比较低，碳水化合物的含量也比较低，所以对血糖的影响不大，但并不是真正意义上有降血糖的作用。比如多吃蔬菜实际上是增加了饱腹感，其他食物吃得比较少，从而达到降低血糖的作用，并不是蔬菜有降血糖的作用。建议患者少吃脂肪含量高的食物，多吃蔬菜，保持愉快心情。