通常情况下，不吃晚饭血糖是否会升高，需要根据具体情况而定。如果是正常人，可能不会升高;如果是糖尿病患者，可能会升高。
1、正常人
如果正常人不吃晚饭，身体没有摄入过多的糖分，一般不会导致血糖升高。虽然正常人的餐后血糖不会超过7.8mmol/L，但如果不吃晚饭，可能会导致身体营养不良，还可能会导致身体内分泌失调，从而引起血糖升高的情况。建议正常人群日常要规律饮食，避免暴饮暴食。
2、糖尿病患者
糖尿病患者如果不吃晚饭，可能会导致身体摄入过多的糖分，从而导致血糖升高。同时，患者还可能会伴有多饮、多尿、多食等症状。建议糖尿病患者日常要规律饮食，避免暴饮暴食。同时，患者还可以在医生指导下使用二甲双胍、格列齐特等药物进行降糖治疗。
建议患者在日常生活中要规律饮食，避免暴饮暴食。同时，还要注意避免吃含糖量高的食物，如巧克力、糖果等。
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