人参泡酒泡了10年一般是不可以饮用。如果人参泡酒泡了10年，因为人参药材本身的条件限制，达不到无菌状态，即使是在酒中浸泡也可能会发生变质。如果是变质之后再饮用，就容易出现一些急性的消化道感染或中毒症状。人参泡酒的时间过久，其中的主要有效成分就可能会产生变化，成分的改变通常会导致两种可能，一种是可能失去了作用效果，另一种是可能产生了新的有毒成分，这两种结果都不适宜继续饮用。
39问医生
人参泡酒泡了10年了还能用吗
李海涛
心内科
主治医师
河南中医药大学第一附属医院
三级甲等
咨询
66
2022-08-01
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本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医
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