39问医生

燕麦米与什么相克

方晓茹 营养科 副主任医师
南方医科大学南方医院 三级甲等
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燕麦米一般与红薯、螃蟹、柿子等食物相克。

1、红薯

红薯中含有丰富的膳食纤维,与燕麦米一起吃可能会导致燕麦米中的营养成分流失,所以两者不可以一起吃。

2、螃蟹

燕麦米与螃蟹中含有丰富的蛋白质,一起吃可能会导致蛋白质凝结成块,从而影响胃肠道的消化和吸收,所以燕麦米和螃蟹不可以一起吃。

3、柿子

燕麦米中的膳食纤维和柿子中的鞣酸成分会发生反应,形成难以溶解的物质,可能会引起腹痛、腹泻等症状,所以燕麦米和柿子不可以一起吃。

除此之外,燕麦米还不可以和红薯、豆浆等食物一起吃。在日常生活中,要保持良好的饮食习惯,避免吃辛辣、油腻的食物,以免加重胃肠道负担。

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2023-07-23 浏览100
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