香菇可以和花生一起炖鸡肉吗_39问医生

香菇可以和花生一起炖鸡肉吗

方晓茹营养科副主任医师

南方医科大学南方医院三级甲等

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香菇可以和花生一起炖鸡肉。

香菇和花生都是常见的食材，其中含有丰富的蛋白质、维生素、氨基酸等营养物质，两者一起炖汤食用，可以补充人体所需要的营养物质，而且还可以增加食物的鲜美感，所以香菇可以和花生一起炖鸡肉。

但需要注意的是，花生中含有大量的油脂，不建议一次性食用过多，以免加重胃肠道负担，引起消化不良。同时，香菇中的嘌呤含量较高，痛风患者也不宜过多食用，以免导致体内尿酸水平升高，诱发痛风。另外，花生属于易过敏食物，过敏体质的人群也不宜食用，以免出现过敏的现象。

2023-07-23 浏览100次

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香菇可以和花生一起炖鸡肉吗