黑豆炖鸡有什么功效和作用_39问医生

黑豆炖鸡有什么功效和作用

方晓茹营养科副主任医师

南方医科大学南方医院三级甲等

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黑豆炖鸡一般具有补充营养、补肾益气等功效和作用。

1、补充营养

黑豆炖鸡中含有丰富的蛋白质、维生素等营养成分，适量食用可以补充身体所需营养，有利于身体健康。

2、补肾益气

黑豆炖鸡中的黑豆、鸡肉都具有一定的药用价值，具有补肾益气的功效，对于肾虚的患者，适量食用黑豆炖鸡，可以起到一定的辅助治疗作用。

除此之外，黑豆炖鸡还具有健脾益气等功效和作用。但如果对黑豆、鸡肉过敏，应避免食用，以免引起过敏反应。另外，由于黑豆炖鸡中的嘌呤含量较高，因此痛风患者应避免食用，以免导致病情加重。

2023-07-23 浏览100次

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