39问医生

松花鸭蛋可以直接吃吗

方晓茹 营养科 副主任医师
南方医科大学南方医院 三级甲等
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松花鸭蛋可以直接吃。

松花鸭蛋是指鸭蛋在孵化过程中受到了外界影响,导致胚胎的生长发育受到影响,出现萎缩的情况。松花鸭蛋中含有丰富的蛋白质、氨基酸、矿物质等营养成分。松花鸭蛋中并不含有有害物质,可以直接吃,能够为身体补充所需要的营养,还可以促进胃肠道蠕动,有利于营养物质的消化与吸收,对于身体健康有一定的好处。

但是松花鸭蛋属于凉性食物,吃太多可能会刺激胃肠道,从而出现腹痛、腹泻等症状,所以要控制好食用量。除此之外,对蛋白质过敏的人群要避免食用。在日常生活中合理调整饮食习惯,适当吃新鲜的水果和蔬菜,比如苹果、芹菜等,对身体有一定的好处。

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2023-07-23 浏览100
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