蛋白质一般包括乳清蛋白和酪蛋白。
乳清蛋白是一种由牛奶中提取的蛋白质，而酪蛋白是由酪氨酸经过一系列步骤合成的。乳清蛋白中的酪蛋白是一种小分子的多肽，对人体的生长发育有一定的好处，而且还可以促进骨骼的生长发育。乳清蛋白中的乳白蛋白可以维持血液中的渗透压，能够调节血液的酸碱平衡，还可以增强人体的免疫力。而酪蛋白是一种多肽物质，可以增加食欲，还可以促进钙的吸收，能够起到促进骨骼生长发育的作用。
除此之外，蛋白质还包括其他的蛋白质，比如球蛋白、白蛋白等。在日常生活中，可以多吃一些蛋白质含量高的食物，比如牛奶、鸡蛋等。但是要避免吃太多，以免增加胃肠道负担，出现腹胀、腹痛等不适症状。
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