39问医生

牛骨头汤怎么熬好喝又补钙

方晓茹 营养科 副主任医师
南方医科大学南方医院 三级甲等
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牛骨头汤可以用水、胡萝卜、青椒等食材一起熬好喝又补钙。

1、水

牛骨头汤中含有大量的钙离子,可以起到补钙的作用,同时还能够促进人体对钙的吸收。

2、胡萝卜

胡萝卜中含有丰富的维生素、胡萝卜素等营养成分,可以补充人体所需要的营养物质,还可以促进钙的吸收。

3、青椒

青椒中含有丰富的维生素C、维生素B等营养物质,可以促进人体新陈代谢,提高人体的免疫力,同时还能够促进钙的吸收。

除此之外,还可以用豆腐、排骨等食物一起熬汤,也可以起到补钙的作用,但要注意适量饮用,避免增加胃肠道负担。

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2023-07-23 浏览100
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