猪肝炒菠菜、红枣、枸杞等食物补血效果比较好，但是食物并不能够起到治疗疾病的作用，如果患者出现贫血的症状，还需要在医生的指导下，通过服用药物来进行治疗。
1、菠菜
菠菜中含有丰富的铁元素，而猪肝中含有丰富的铁元素，两者一起食用可以起到补铁的效果，从而起到辅助补血的作用。
2、红枣
红枣中含有丰富的维生素C，而猪肝中含有丰富的铁元素，两者一同食用可以起到补血益气的效果。
3、枸杞
枸杞中含有丰富的铁元素，而猪肝中含有丰富的维生素A，两者一同食用可以起到补血的效果。
除此之外，还可以吃猪肝炒豆腐、黄豆等。但食物并不能够起到治疗疾病的效果，如果患者贫血症状比较严重，还需要在医生的指导下通过硫酸亚铁片、富马酸亚铁片等药物进行治疗。
贵州省第二人民医院
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
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福乃得维铁缓释片
琥珀酸亚铁片
