鲫鱼枸杞叶豆腐汤具有补充营养、补气养血、滋补肝肾等功效。
1、补充营养
鲫鱼中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素等营养物质，枸杞叶中含有丰富的胡萝卜素、维生素等营养物质，豆腐中含有丰富的钙、铁等矿物质，适量食用可以补充身体所需要的营养物质。
2、补气养血
鲫鱼枸杞叶豆腐汤中含有丰富的铁元素，能够促进血红蛋白的合成，具有补气养血的功效。
3、滋补肝肾
鲫鱼枸杞叶豆腐汤中含有丰富的蛋白质、维生素等营养物质，适量食用能够起到滋补肝肾的功效，对身体有一定的好处。
除此之外，还具有强身健体、健脾开胃等功效，但要注意避免长期过量食用，以免加重胃肠负担，出现腹胀、腹痛等不适症状。
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