豆腐脑属于发物的食物吗_39问医生

豆腐脑属于发物的食物吗

方晓茹营养科副主任医师

南方医科大学南方医院三级甲等

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豆腐脑一般不属于发物。

发物一般是指富含营养或者刺激性特别容易诱发某些疾病或者加重已发生的疾病的食物，比如牛肉、羊肉、鱼肉、螃蟹等。而豆腐脑是一种豆制品，含有丰富的植物蛋白、钙元素、维生素等营养物质，可以为人体提供所需的营养物质，一般不属于发物。

豆腐脑虽然营养丰富，但是不建议过量食用，因为豆腐脑中含有较多的蛋白质，如果过量食用，可能会导致胃肠道负担加重，出现腹胀、腹痛等症状。同时建议在日常生活中要保持营养的均衡，不要挑食偏食，也可以适当参加户外运动，比如打太极、散步等，有助于增强身体抵抗力。

2023-07-23 浏览100次

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