豆腐脑一般不是发物。
发物一般是指富含营养或者刺激性特别容易诱发某些疾病或者加重已发生的疾病的食物，比如牛肉、羊肉、狗肉、鱼肉、鸡蛋、螃蟹、虾等。而豆腐脑是用黄豆制成的，黄豆不属于发物，豆腐脑中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，适当的吃豆腐脑，可以补充身体所需要的营养，对身体有一定的好处。虽然豆腐脑的好处有很多，但并不适合所有人群食用，尤其是对豆制品过敏的人群，同时豆腐脑属于高嘌呤食物，痛风患者也不建议食用，以免加重病情。
在日常生活中，还要合理调整饮食习惯，荤素搭配、合理膳食。还要保持充足的睡眠，不要长期熬夜、过度劳累，以免影响身体健康。
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
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