减肥期间晚上吃柿子一般不会胖，但是需要控制好摄入量。
柿子是比较常见的水果，当中含有比较丰富的维生素、胡萝卜素、矿物质等营养成分。在减肥期间晚上适当吃柿子，可以补充身体所需要的营养，而且还可以促进胃肠道蠕动，帮助体内食物消化，一般不会引起发胖。
但是柿子当中的糖分含量比较高，如果在晚上睡觉之前吃柿子，可能会导致糖分在体内堆积，从而转化为脂肪，引起发胖。因此，建议在晚上睡觉之前尽量不要吃柿子，以免引起发胖。
在减肥期间需要注意合理饮食，尽量以清淡易消化的食物为主，比如小米粥、南瓜粥等。但是不建议吃太多油腻及辛辣刺激性的食物，比如红烧肉、辣椒等。
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