常喝开水冲鸡蛋加香油的好处主要有补充营养、润肠通便、补充能量等，但要注意适量食用。
1、补充营养
鸡蛋含有丰富的蛋白质、卵磷脂、钙、磷等营养物质，香油含有丰富的脂肪酸、维生素等营养物质。适量食用开水冲鸡蛋加香油，可以补充身体所需要的营养物质，提高免疫力。
2、润肠通便
香油中含有大量油脂，适量食用可以润肠通便，能够促进胃肠蠕动，帮助排便。
3、补充能量
开水冲鸡蛋加香油中含有丰富的蛋白质、脂肪等营养成分，适量食用可以补充身体所需要的能量，有助于身体健康。
除此之外，还有增强食欲等好处。但若食用过多，可能会加重胃肠负担，出现腹痛、腹胀等症状，不利于身体健康。
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