玉米碎和大米一起煮米饭一般是可以的，但要注意控制好食用量。
玉米碎和大米一起煮是比较常见的一种做法，玉米中含有丰富的膳食纤维、维生素等营养物质，适量食用可以补充身体所需要的营养，而且还可以促进胃肠道蠕动，改善便秘的情况。而大米中含有丰富的蛋白质、脂肪等营养成分，适量食用可以补充身体所需要的能量，并且可以促进体内的新陈代谢，所以玉米碎和大米一起煮米饭一般是可以的。但要注意控制好食用量，因为玉米属于粗粮，含有丰富的膳食纤维，如果吃太多可能会导致胃肠道蠕动过快，出现腹痛、腹泻等症状。
在日常生活中，建议养成良好的饮食习惯，做到饮食规律，荤素搭配，合理饮食，避免暴饮暴食，以免对身体造成伤害。
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