白酒加柿子一般不会中毒。
白酒是一种以粮食为原料，以大曲、小曲等为糖化剂制成的酒精饮料，一般不含有毒素。柿子中含有大量的碳水化合物、维生素C、胡萝卜素等营养物质，适量食用能够为身体补充所需要的营养，一定程度上还可以达到润肠通便的效果。白酒和柿子一起食用，一般不会产生有毒物质，也不会出现不适症状，所以一般不会中毒。
需要注意的是，柿子不能和螃蟹、海带等食物一起食用，以免加重胃肠负担，出现腹痛、腹泻等症状。如果出现上述症状，可以在医生的指导下服用双歧杆菌四联活菌片、枯草杆菌二联活菌颗粒等药物进行治疗。
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
食道平散
肠炎宁颗粒2克
萘哌地尔片
