苜蓿籽的功效与作用_39问医生

苜蓿籽的功效与作用

方晓茹营养科副主任医师

南方医科大学南方医院三级甲等

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苜蓿籽具有补充营养、促进胃肠道蠕动等功效与作用。

1、补充营养

苜蓿籽中含有丰富的蛋白质、维生素、钙等营养成分，适当食用可以补充身体所需要的营养。

2、促进胃肠道蠕动

苜蓿籽中含有丰富的膳食纤维，适当食用可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，能够缓解便秘的情况。

除此之外，苜蓿籽还具有辅助降低胆固醇、预防心血管疾病等功效与作用。但是要注意避免长期过量食用，以免加重胃肠道负担，出现腹胀、腹痛等不适症状。另外，对苜蓿籽过敏的人群要避免食用，以免出现过敏反应。

2023-07-23 浏览100次

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