通常情况下，对板栗南瓜过敏的人群、胃肠功能紊乱的人群以及糖尿病患者不能吃板栗南瓜。
1、对板栗南瓜过敏的人群
对板栗南瓜过敏的人群食用后可能会出现过敏反应，如皮肤瘙痒、红肿等，严重时还可能会出现呼吸困难、过敏性休克等症状，所以对板栗南瓜过敏的人群不能吃。
2、胃肠功能紊乱的人群
板栗南瓜中含有大量的膳食纤维，食用后会促进胃肠道蠕动，如果胃肠功能紊乱的人群食用，可能会加重胃肠道负担，出现腹泻、腹胀等不适症状。
3、糖尿病患者
板栗南瓜中的糖分含量较高，糖尿病患者食用后可能会导致血糖升高，不利于血糖的控制，所以糖尿病患者不能吃。
除此之外，胃肠功能较差的人群也不建议食用板栗南瓜。
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