鸭胗过敏者不能吃。
鸭胗是鸭的胃脏，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素等营养物质，具有辅助促进消化、补充营养等功效。但鸭胗属于一种发物，过敏体质者食用后可能会出现皮肤瘙痒、红肿等过敏反应，所以过敏体质者不能吃鸭胗。另外，鸭胗属于高胆固醇食物，高血压、高脂血症等患者食用后，可能会导致病情加重，所以患有高血压、高脂血症等患者也不能吃鸭胗。
日常生活中，要注意保持均衡的饮食，可以多吃一些新鲜的水果蔬菜，例如苹果、西红柿等，少吃辛辣刺激类食物，例如辣椒、芥末等。可以结合自身情况，适当增加户外运动，例如慢跑、骑自行车等，有助于辅助增强身体抵抗力。
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