西红柿炒鸡蛋一般能和红薯一起吃，但要注意食用量。
西红柿炒鸡蛋中含有丰富的维生素、蛋白质、微量元素等，适量食用可以补充身体所需要的营养物质。红薯中含有丰富的膳食纤维、维生素等，适量食用可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收。西红柿炒鸡蛋和红薯一起吃，一般不会产生不良反应，也不会损害身体健康，所以可以一起吃。
但若食用过多，可能会加重胃肠道负担，引起消化不良，出现腹痛、腹胀等症状。如果出现消化不良现象，可以在医生的指导下，口服双歧杆菌四联活菌片、双歧杆菌三联活菌散等药物，促进消化。如果出现腹痛症状，可以遵医嘱口服硫酸阿托品片、消旋山莨菪碱片等药物治疗。
如果出现腹胀、腹痛等症状，可以到正规医院就诊治疗。
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