番茄和黄瓜一般不能一起吃。
黄瓜中含有丰富的维生素、胡萝卜素、矿物质等营养成分，适量食用可以补充身体所需的营养物质。番茄中含有丰富的维生素、膳食纤维、柠檬酸、苹果酸等营养成分，适量食用可以补充身体所需的营养物质。黄瓜和番茄中的营养成分并不冲突，所以一起吃不会中毒。
但是黄瓜属于寒性食物，如果与番茄一起吃可能会刺激胃肠道，从而出现腹痛、腹泻等症状。而且番茄中的营养成分比较丰富，如果与黄瓜一起吃，可能会导致营养成分流失，不利于身体健康。
在日常生活中，建议饮食多样化，使营养均衡摄入，避免挑食、偏食，有助于身体健康。
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