白菜和茄子可以一起炒着吃。
白菜和茄子都是生活中常见的蔬菜，白菜中含有丰富的膳食纤维、维生素等营养物质，茄子中含有丰富的维生素、膳食纤维等营养物质。这两种食物的营养价值都比较高，可以同时食用，一起食用后不会出现相克的情况，也不会对身体造成影响，反而能够为身体补充所需的营养，对身体有一定的好处。
需要注意的是，白菜和茄子一起炒着吃时，要注意控制好摄入量，不可以一次性摄入过多，以免加重胃肠道负担，出现腹胀、腹痛等不适症状。此外，日常饮食上要注意荤素搭配合理，不要长时间吃单一的食物，以免导致身体营养不良。
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