苹果、胡萝卜、蛋黄一般可以一起吃，但要注意适量。
苹果中含有大量的果胶、维生素C等营养成分，适量食用可以补充身体所需的营养。胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素、维生素A等营养成分，适量食用可以促进胃肠蠕动。蛋黄中含有丰富的卵磷脂、蛋白质等营养成分，适量食用可以补充身体所需的营养。这三种食物中的营养成分一般不会相克，一起吃不会产生不良反应，所以是可以一起吃的。
但要注意的是，要避免长期大量食用，以免加重胃肠负担，出现腹痛、腹泻等症状。如果出现上述症状，可以遵医嘱口服双歧杆菌四联活菌片、枯草杆菌二联活菌颗粒等药物治疗，同时可以通过局部热敷的方式缓解。
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