驴蹄子一般具有补充营养、补气养血、强筋壮骨等功效与作用。
1、补充营养
驴蹄子含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质等营养成分，适量食用可以补充身体所需要的营养，维持身体营养均衡。
2、补气养血
驴蹄子还具有补气养血的功效，可以辅助缓解气血不足引起的身体乏力、面色苍白等不适症状。
3、强筋壮骨
驴蹄子还具有强筋壮骨的功效，可以辅助改善腰膝酸软、筋骨无力等不适症状。
除此之外，还有增强体质等功效与作用。但要避免长期大量食用，以免加重胃肠负担，出现腹痛、腹胀等不适症状，不利于身体健康。如果食用后出现不适症状，建议立即停止食用，并及时就医治疗。
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