马蹄苹果红萝卜汤一般具有补充营养、促进消化等功效。
1、补充营养
马蹄苹果红萝卜汤主要是由马蹄、苹果、红萝卜等食材制作而成，马蹄中含有碳水化合物、蛋白质、维生素等营养物质，苹果中含有丰富的维生素、膳食纤维、苹果酸等营养成分，而红萝卜中含有胡萝卜素、蛋白质、钙等营养物质，适当饮用马蹄苹果红萝卜汤，可以补充身体所需要的营养，维持身体的新陈代谢。
2、促进消化
马蹄苹果红萝卜汤中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，可以起到润肠通便的功效，能够缓解便秘的症状。
除此之外，还具有促进食欲等功效。但如果对马蹄或者苹果、红萝卜过敏的人群，应避免饮用，以免出现不良反应。
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上海交通大学医学院附属瑞金医院
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