绿豆麦仁粥具有清热解暑、润肠通便、补充营养的功效。
1、清热解暑
绿豆麦仁粥中的绿豆富含蛋白质、膳食纤维等营养物质，适量食用可以起到清热解暑的作用，适合夏天食用。
2、润肠通便
绿豆麦仁粥中的麦仁含有大量膳食纤维，适量食用可以促进胃肠道蠕动，起到润肠通便的作用。
3、补充营养
绿豆麦仁粥中含有丰富的蛋白质、维生素等营养物质，适量食用可以补充身体所需营养，有利于身体健康。
虽然绿豆麦仁粥的功效有很多，但并不适合所有人群食用，尤其是对绿豆、麦仁过敏的人群，同时糖尿病患者也要避免食用，以免导致血糖升高，不利于身体健康。
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