长期食用橄榄油炒菜通常有益，但需适量。
橄榄油源自新鲜油橄榄果实的压榨，包含不饱和脂肪酸、维生素等营养成分。适量摄入能补充营养，对健康有益。其中的油酸在摄入后能促进胃肠道蠕动，有助于防止便秘。此外，不饱和脂肪酸有助于清理血管壁上的胆固醇，从而降低心脑血管疾病的风险。因此，长期使用橄榄油烹饪通常是有利的。
然而，过量使用可能导致胃肠道不适，如腹胀、腹痛等症状。对于对橄榄油过敏的人，应避免食用，以防引发过敏反应。
橄榄油源自新鲜油橄榄果实的压榨，包含不饱和脂肪酸、维生素等营养成分。适量摄入能补充营养，对健康有益。其中的油酸在摄入后能促进胃肠道蠕动，有助于防止便秘。此外，不饱和脂肪酸有助于清理血管壁上的胆固醇，从而降低心脑血管疾病的风险。因此，长期使用橄榄油烹饪通常是有利的。
然而，过量使用可能导致胃肠道不适，如腹胀、腹痛等症状。对于对橄榄油过敏的人，应避免食用，以防引发过敏反应。
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