香菜吃多了可能会导致胃肠不适、口腔异味、皮肤变黄等不好的情况。
1、胃肠不适
香菜属于一种辛辣的食物，如果吃多了，可能会给胃肠道带来负担，从而出现腹痛、腹泻等症状。
2、口腔异味
香菜的气味比较刺鼻，如果吃多了以后，可能会使口腔中残留大量的香菜味，从而出现口臭的情况。
3、皮肤变黄
由于香菜中含有大量的胡萝卜素，如果吃多了以后，可能会导致体内的胡萝卜素过量，甚至会诱发高胡萝卜血症等疾病，从而出现皮肤发黄的情况。
除此之外，还有可能会诱发上火等情况。在日常生活中，一定要注意平时的饮食健康，尽量吃清淡易消化的食物，也可以吃新鲜的水果和蔬菜。
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北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
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