野苋菜煮水喝具有补充营养、促进消化、辅助降血脂等功效与作用。
1、补充营养
野苋菜是一种营养丰富的蔬菜，含有大量的蛋白质、胡萝卜素、维生素等营养成分。适量喝野苋菜煮水，可以补充身体所需要的营养物质，为机体提供能量。
2、促进消化
野苋菜中含有丰富的膳食纤维，适量饮用可以促进胃肠蠕动，帮助消化。
3、辅助降血脂
野苋菜中的不饱和脂肪酸含量较高，适量饮用野苋菜煮水，可以辅助降低血液中的胆固醇含量，一定程度上预防高脂血症。
除此之外，还具有辅助降血压、预防贫血等功效与作用。但要注意饮用量，不要喝过多野苋菜煮水，以免加重胃肠负担，出现腹胀、腹痛等症状。如果出现腹痛、腹泻等症状，要立即停止饮用，并到医院就诊治疗。
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