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青皮核桃可以直接吃吗
方晓茹
副主任医师
三甲
南方医科大学南方医院
营养科
青皮核桃可以直接吃。 青皮核桃是指青核桃仁，是一种比较常见的坚果，青皮核桃仁含有大量的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素、矿物质等营养成分。青皮核桃仁直接吃，可以补充身体所需的营养，而且还可以促进胃肠蠕动，能够起到润肠通便的作用，对身体健康有很大的好处。青皮核桃仁直接吃，一般不会影响身体健康，所以青皮核桃可以直接吃。 虽然青皮核桃仁可以直接吃，但是在吃的时候一定要适量，不要一次性吃太多，以免加重胃肠负担，出现消化不良的症状。青皮核桃仁也可以直接煮粥喝，也可以和酸奶一起喝，对身体健康都有很大的好处。
王医生
主治医师
39互联网医院
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青皮核桃一般不可以直接吃。
青核桃的核桃仁是无毒的，青核桃的外层表皮是有毒的。青核桃是指核桃树的核果。坚果呈球形，外果皮光滑，中果皮肉质，内果皮坚硬起皱。木头很硬，可以用作器皿。坚果可以食用、压榨和入药。剥核桃皮和核桃壳，吃里面的核桃。不能用手削核桃皮。绿核桃外面有一层皮，有毒，味道不好。核桃皮的汁液会使手变黑，很难清洗。所以不能用东西砸碎绿色的核桃。剥皮后就可以吃了。吃绿核桃时，核桃的壳和内壳都不硬。
建议青皮核桃不能与茶同饮，婴幼儿体质较弱，应谨慎食用。