银耳泡时间长了是否可以吃，需要根据具体情况而定。
银耳是一种营养丰富的菌类，含有大量的蛋白质、脂肪、碳水化合物以及多种维生素，适量食用能够补充身体所需的营养，增强身体抵抗力。同时，银耳还含有大量的膳食纤维，适量食用能够促进胃肠蠕动，起到预防便秘的作用。如果银耳浸泡时间过长，容易导致细菌滋生，出现变质的情况，此时一般不建议食用，以免刺激胃肠道，出现腹痛、腹泻等症状。
如果出现上述症状，患者可以遵医嘱服用阿莫西林胶囊、蒙脱石散等药物进行治疗，能够起到消炎、止泻的作用。另外，患者还要合理调整饮食习惯，避免吃变质食物，以免对身体造成伤害。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
北京协和医院
氨溴特罗口服溶液
参松养心胶囊
资生丸(浓缩丸)
