苦荞一般和红枣、枸杞、山楂等一起泡茶比较好。
1、红枣
红枣具有补中益气、养血安神的功效，与苦荞一起泡水饮用，可以缓解疲劳、增强免疫力，还可以起到补气补血的作用。
2、枸杞
枸杞具有滋补肝肾、益精明目的功效，苦荞和枸杞一起泡水饮用，可以起到调节身体、滋补肝肾的作用。
3、山楂
山楂具有健胃消食、活血化瘀的功效，与苦荞一起泡水饮用，可以促进胃肠蠕动，改善消化不良的情况。
除此之外，还可以与金银花、菊花等一起泡水。但要注意适量饮用，以免加重胃肠负担，引起腹痛、腹泻等不适症状。若饮用苦荞茶后，出现不适症状，建议及时就医治疗。
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