吃山茶油的好处有降低胆固醇、润肠通便等，坏处有肥胖、腹泻等。
1、好处
山茶油含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素E等营养成分，适量食用可以补充身体所需的营养，而且山茶油中含有大量的油酸，食用后可以促进胃肠道蠕动，起到润肠通便的功效。
2、坏处
山茶油中含有较多的油脂，如果长期大量食用，可能会导致热量堆积，转化为脂肪，从而引起肥胖。而且山茶油中含有大量的脂肪，如果长期大量食用，可能会导致胃肠道负担过重，从而出现腹泻、腹胀等不适症状。
在日常生活中，要注意饮食营养均衡，可以多吃一些新鲜的水果蔬菜，例如苹果、西红柿等。可以结合自身情况，适当增加户外运动，例如慢跑、骑自行车等。
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