豆腐小葱不能一起吃么_39问医生

豆腐小葱不能一起吃么

方晓茹营养科副主任医师

南方医科大学南方医院三级甲等

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豆腐小葱一般不能一起吃。

豆腐中含有丰富的蛋白质、维生素以及矿物质等营养成分，而小葱中含有丰富的维生素、膳食纤维等成分。两种食物的营养成分并不会发生冲突，所以是可以一起吃的。但是豆腐中的蛋白质成分会与小葱中的大蒜素发生反应，产生硫化物，会导致人体难以消化，引起腹胀、腹痛等症状，所以不能一起吃。

建议在吃豆腐时要适量，不要过量食用，以免增加胃肠道负担，引起消化不良。如果患者出现消化不良的症状，可以在医生的指导下使用多潘立酮片、枸橼酸莫沙必利片等药物进行治疗。

2023-07-23 浏览100次

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