39问医生

苦荞麦可以和绿豆一起煮吗

方晓茹 营养科 副主任医师
南方医科大学南方医院 三级甲等
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苦荞麦和绿豆通常可以一起煮,两者并不存在配伍禁忌。

苦荞麦和绿豆是生活中比较常见的两种食物,苦荞麦中含有丰富的蛋白质、膳食纤维、碳水化合物等营养成分,而绿豆中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分,这两种食物在一起煮并不会产生冲突,而且还可以补充身体所需的营养,同时还可以增强身体的抵抗力,所以苦荞麦和绿豆通常可以一起煮。

虽然苦荞麦和绿豆可以一起煮,但在食用时应注意适量,避免一次性食用过多,以免增加胃肠道负担,引起腹胀、腹痛等消化不良症状。

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2023-07-23 浏览100
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