小米加苦荞煮粥的功效有辅助清热、健脾养胃、润肠通便等。
1、辅助清热
苦荞具有清热解毒、清心明目的功效，小米加苦荞煮粥可以辅助缓解上火引起的咽喉肿痛、口舌生疮等症状。
2、健脾养胃
苦荞中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化和吸收，小米加苦荞煮粥可以改善脾胃虚弱引起的食欲不振、腹胀、腹痛等症状。
3、润肠通便
苦荞中含有丰富的膳食纤维，适量食用可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化和吸收，小米加苦荞煮粥可以改善大便干结、排便困难等症状。
除此之外，小米加苦荞煮粥还可以辅助降血糖、降血脂等。但要避免长期过量食用，以免加重胃肠道负担，出现腹痛、腹泻等不适症状。
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