夏天早上闷的米饭晚上是否能吃，需要根据实际情况进行综合判断。如果是在室内环境下，通常是可以吃的，如果是在室外环境下，一般不可以吃。
1、室内环境
如果室内环境比较闷热，可能会使米饭的味道发生改变，从而影响到正常食用，此时可以将米饭放到冰箱里冷藏，等米饭冷却后再食用。
2、室外环境
如果室外的环境比较凉爽，而且米饭并没有出现变质的情况，此时可以继续食用，但是要控制好食用量，一次性不要吃很多。如果室外的环境比较闷热，而且米饭已经出现了变质的情况，此时是不可以吃的，否则会给胃肠器官增加负担，从而出现腹痛、腹泻等症状。
在日常生活中，一定要注意平时的饮食健康，尽量吃新鲜的水果和蔬菜，也可以吃清淡易消化的食物。
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