39问医生

红萝卜可以和番茄一起煮吗

方晓茹 营养科 副主任医师
南方医科大学南方医院 三级甲等
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红萝卜通常可以和番茄一起煮,两者并不存在食物相克性,一起食用一般不会对身体造成不良影响。

红萝卜中含有大量的胡萝卜素、维生素C、膳食纤维等营养物质,番茄中含有大量的维生素A、番茄红素、膳食纤维等营养物质,适量食用可以补充人体所需的营养物质。红萝卜和番茄的营养成分并不冲突,一起食用一般不会对身体造成影响,所以红萝卜通常可以和番茄一起煮。

但需要注意的是,红萝卜和番茄都不可过量食用,以免加重胃肠道负担,引起腹胀、腹痛等不适症状。另外,在日常生活中还可以多吃一些其他的新鲜水果和蔬菜,比如苹果、西红柿等,有助于身体健康。

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2023-07-23 浏览100
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