菠菜和豆腐可以一起炖，但不要过量食用。
菠菜中含有丰富的维生素、叶酸、矿物质等，可以促进身体新陈代谢。豆腐中含有丰富的蛋白质、钙元素等，可以补充身体所需要的营养物质。两种食物中的营养成分不会发生冲突反应，一起吃一般不会产生不良反应，损害身体健康。但若食用过多菠菜和豆腐，可能会加重胃肠负担，出现腹痛、腹胀等症状，不利于身体健康。
如果出现腹胀症状，可以适当运动，促进胃肠蠕动，帮助消化。如果效果不明显，可以在医生的指导下，口服双歧杆菌四联活菌片、双歧杆菌三联活菌散等药物治疗。如果出现腹痛症状，可以到医院就诊治疗。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
北京协和医院
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