臭腐乳的作用和功效是补充人体所需要的营养物质，还可以促进食欲。
臭腐乳是一种发酵的食物，其中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养物质，适当食用可以补充身体所需要的营养物质，有利于身体健康。臭腐乳中还含有丰富的乳酸菌，适当食用可以促进胃肠道蠕动，能够起到增进食欲的作用。
虽然臭腐乳的好处和功效有很多，但并不适合所有人群食用，尤其是对臭腐乳过敏的人群，同时糖尿病、痛风等患者也要避免食用，以免加重病情。另外，臭腐乳要避免长期过量食用，以免加重胃肠道负担，出现消化不良的情况。
2023-07-23 04:20 举报
