干红葱头具有增进食欲、促进消化、促进血液循环等功效与作用。
1、增进食欲
干红葱头中含有大蒜素、挥发油等成分，适量食用可以刺激味蕾，从而达到增进食欲的效果。
2、促进消化
干红葱头中含有大蒜素、膳食纤维等成分，适量食用可以促进胃肠道蠕动，能够加速食物的消化与吸收，一定程度上可以改善消化不良的症状。
3、促进血液循环
干红葱头中含有硫化丙烯，适量食用可以促进血液循环，一定程度上可以改善局部血液循环不畅的情况。
除此之外，还具有杀菌等功效与作用。但要避免长期过量食用，以免加重胃肠道负担，出现腹胀、腹痛等不适症状。若食用后，身体出现明显不适，还需及时就医诊治。
首都医科大学附属北京儿童医院
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