生吃红葱头具有补充营养、促进消化、辅助降血脂等功效与作用。
1、补充营养
红葱头中含有丰富的维生素、矿物质等营养成分，适量食用可以补充身体所需要的营养物质，有利于身体健康。
2、促进消化
红葱头中含有大蒜素，适量食用可以刺激胃酸分泌，有利于胃肠道蠕动，一定程度上可以促进消化。
3、辅助降血脂
红葱头中含有丰富的钾、钙、镁等元素，适量食用可以辅助降低血液中的胆固醇含量，一定程度上可以达到辅助降血脂的目的。
除此之外，还具有辅助预防感冒等功效与作用。但要避免长期过量食用，以免加重胃肠道负担，出现腹胀、腹痛等不适症状。若出现不适症状，建议及时就医治疗。
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