通常情况下，可以通过触摸、观察、闻气味等方式感受到鸡肉是发物。
1、触摸
发物一般是指富含营养或者刺激性，特别容易诱发或者加重某些疾病的食物。如果患者对鸡肉不过敏，可以通过触摸的方式感受到鸡肉是发物。
2、观察
发物还可以通过观察的方式进行判断，如果患者对鸡肉过敏，在食用后可能会出现皮肤瘙痒、红肿等症状，此时可以通过观察的方式判断是不是发物。
3、闻气味
发物还可以通过闻气味的方式进行判断，如果鸡肉是发物，可能会出现鸡肉的腥味、臭味等。
除此之外，还可以通过观察、询问等方式进行判断。如果患者对鸡肉过敏，建议避免食用，如果患者对鸡肉不过敏，则可以正常食用。
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