39问医生

甜杏仁能生吃吗

方晓茹 营养科 副主任医师
南方医科大学南方医院 三级甲等
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甜杏仁一般能生吃,但是要适量。

甜杏仁中含有丰富的蛋白质、脂肪、糖分、维生素等营养物质,适当食用可以补充身体所需要的营养,并且能够促进胃肠道蠕动,有利于体内食物的消化与吸收,同时还可以起到润肠通便的作用,所以是可以生吃的。但是甜杏仁中含有一定量的氰苷,如果生吃过多,可能会导致氰苷进入体内,出现头晕、恶心、呕吐等中毒反应,所以要适量食用。

在日常生活中,要注意饮食营养均衡,可以适当吃新鲜的水果和蔬菜,比如苹果、猕猴桃、油菜、芹菜等,可以补充身体所需要的营养。同时要适当参加体育锻炼,比如散步、打太极、瑜伽等,能够增强自身抵抗力。

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2023-07-23 浏览100
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